Le Super Cafoutch à Marseille : un supermarché coopératif autogéré.
Le Super Cafoutch, un supermarché coopératif et participatif de 600 m² en surface commerciale a ouvert récemment ses portes, en plein centre-ville à Marseille. Les fondateurs défendent le modèle de consommation militant et économique. Ils souhaitent convaincre d'autres clients acteurs pour stabiliser l’équilibre économique. Des produits en circuit court, éthiques et à des prix accessibles sont offerts [...]
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En savoir plus sur le projet : Du Mini Cafoutch au Super Cafoutch, l’épicerie se transforme en supermarché coopératif à Marseille. (reseau-preci.org)
Hélène BONNOIT
Chargée de mission transition écologique et économique des entreprises- Service économie circulaire et de proximité