Projet Upcycling

  • 2022-03-23 14:49:24
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  • Reseau-preci.org
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  • 704

Et si les co-produits végétaux destinés à la poubelle étaient les ingrédients de demain ?

  • Structure porteuse : Innov'Alliance
  • Nature de l'initiative : Démarche multi acteurs (collective ...)
  • France et Suisse
  • 06130 GRASSE
  • Date de début : mars 2022

Le projet Upcycling a pour ambition d’être un levier pour la valorisation des déchets végétaux issus de l’agriculture, de l’industrie agroalimentaire et de la cosmétique, comme matière première pour l’industrie cosmétique et agroalimentaire. 

Résultats qualitatifs et chiffres clés

L'objectif du projet est de sensibiliser, et de mettre en place des filières de coproduits végétaux. Ces matières ont des compositions biochimiques encore très intéressante (nutriments, molécules d'intérêt aromatique, santé...). Le but est donc que cette matière destinée à la poubelle ou à une valorisation à faible valeur ajoutée, soit réintroduit dans le cycle sour forme d'ingrédient pour la fabrication de nouveaux produits (produits cosmétique, compléments alimentaires ...).

L'objectif du projet est de monté la filière d'approvisionnement pour 3 coproduits considérés comme les plus intéressants pour le consortium.

Historique et perspectives de l’initiative

 Le projet Upcycling est un projet collaboratif a pour objectif de fournir une base de donnée (étude bibliographique, étude phytochimique, études d'efficacité) sur treize coproduits/ déchets végétaux issus de l'agro-alimentaire, et de découvrir les valorisations possibles de ces coproduits en tant qu'ingrédients pour l'industrie cosmétique, aromatique et nutraceutique.

Le projet suit la filière du coproduit de bout à bout, de son obtention à sa possible valorisation en tant qu'ingrédient.

Coproduit : Selon la définition de l’ADEME, un coproduit est une matière qui est créée au cours du processus de fabrication d’un produit, que ce soit de façon intentionnelle ou non.

Upcycling : récupération de matériaux ou produits dont on a plus l’usage afin de les revaloriser pour les transformer en des produits à forte valeur ajoutée

Domaines d’activités

  • Agriculture
  • Alimentation
  • Chimie
  • Recyclage

Ressources

  • Alimentaire
  • Biodéchet

Financeurs

  • ADEME

  • Région SUD - PACA
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Modérateur

  • laurence Gaubert

    Chargée de mission transition écologique et économique des entreprises- service économie circulaire et de proximité

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  • Auteur de la page

  • Salomé Leroux

    Chef de projet Upcycling

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