Méthode clé en main "Vers un hôtel 0 plastique à usage unique"

Après plusieurs mois de travail, BeMed dévoile sa Méthode clé en main « Vers un hôtel zéro plastique à usage unique ». Cette méthodologie a été élaborée suite au projet pilote déployé à l’InterContinental Marseille- Hotel Dieu. Elle réunit l’ensemble des outils et retours d’expérience dont les établissements hôteliers ont besoin pour réduire leur empreinte plastique.

Grand consommateur de plastiques à usage unique, le secteur hôtelier est aujourd’hui soumis à une interdiction réglementaire progressive de leur utilisation et à une clientèle de plus en plus sensible aux questions environnementales. C’est pourquoi, il est essentiel d’entamer dès aujourd’hui des réflexions sur ces questions et d’accompagner les établissements hôteliers dans leur démarche de réduction de leur utilisation.

Avec le projet « Vers un hôtel zéro plastique à usage unique » mené au sein de l’InterContinental Marseille – Hotel Dieu, BeMed a démontré qu’il est possible de réduire la consommation de plastiques à usage unique tout en engageant le personnel, sans réduire la qualité de la prestation auprès des clients et sans charges financières supplémentaires pour l’établissement.

En publiant cette méthodologie clé en main, BeMed propose aux hôteliers une démarche en six étapes allant de la définition du point de départ à la mesure des impacts des solutions testées. On y trouve des outils éprouvés et facilement adaptables, des conseils, et retours d’expériences, et aussi des exemples d’alternatives permettant aux établissements de bénéficier de l’expertise de BeMed et de ses partenaires.