Après 20 ans d'expérience en marketing et design dans le domaine du luxe, j'ai décidé de me tourner vers un modèle d'entreprise et de produit plus durables. Nous avons repris la manufacture de fours à bois Ephrem en 2019 avec mon mari, Sylvain Pesce.
Depuis, nous avons développé l'activité en la diversifiant (3 segments : particuliers, professionnels de la restauration, boulangers), en la modernisant (nouvelle identité visuelle, remplacement d'équipements de production) et en l'ancrant dans une démarche de développement durable (dépollution du site, recyclage et valorisation des déchets, utilisation de matériaux naturels, plantation d'arbres fruitiers sur le site, etc.).
Aujourd'hui, nous souhaitons nous donner les moyens de continuer ce que nous avons entrepris, avec de nouveaux projets en cours : création d'un atelier culinaire, développement de nouveaux produits, et modernisation d'un site industriel de plus de 3ha avec 2000m² de bâti.