Un diagnostic de durabilité du système alimentaire de Grenoble Alpes Métropole

L'association Let's Food a construit le projet Let’s Food Cities avec pour objectif de presser les villes à prendre conscience des enjeux du XXIe siècle et assurer une alimentation saine et de qualité pour tous, tout en préservant les écosystèmes. 

Le projet Let’s Food Cities vise à encourager la coopération entre 14 villes dans le monde : face à des problématiques communes (artificialisation des sols, obésité et malnutrition en hausse, pollution des ressources ou encore dépendances accrues aux supermarchés), des solutions communes sont à adopter.
 
L'association a pour cela étudié les principales problématiques des systèmes alimentaires de 14 villes pendant 2 ans.

Les 6 premiers rapports viennent d'être finalisés et notamment parmi eux celui pour la ville de Grenoble. Les 5 autres rapports concernent  Bordeaux, Guanajuato, Montpellier, Fès et Sfax.  

Ces rapports identifient les principales problématiques du territoire concernant la sécurité alimentaire, la durabilité environnementale et économique du système alimentaire ainsi que la gouvernance alimentaire locale. Ils répertorient également les initiatives qui participent d’ores et déjà à relever les défis de demain et proposent des initiatives venues d’ailleurs pour aller plus loin.  

LIENS : 

Découvrir le rapport sur Grenoble Alpes Métropole

En savoir plus sur le projet Let’s Food Cities 

Découvrir L'association Let's Food


Source de l'information : Let's Food, 2021. Territoires résilients - Pour un système alimentaire durable et équitable - Grenoble, France. 185 pages.
Rapport publié sous licence Creative Commons

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  • Vincent Jay

    Chef de projets

  • Dernière modération le 01/07/2021 - 09:49

    Auteur de la page

  • VincentJ CIRIDD

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