Biscuiterie Lou Bio : conception écologique.
Zoom sur une entreprise CEDRE familiale basée à Manosque dans les Alpes de Haute-Provence : la Biscuiterie Lou Bio. Elle exerce dans une usine de conception écologique où elle y produit des biscuits sucrés et salés sous la marque DAO. Elle a été la première entreprise à supprimer la graisse de palme de tous ses biscuits, utilise des farines provenant d'un moulin situé à 20 km, ses emballages sont écologiques (encre végétale et papier certifié gestion durable des forets)...
Retrouvez ici les propos de son fondateur Luc Ronfard.
+ d’infos :
- Lou bio : Biscuits DAO - Biscuiterie artisanale à Manosque
- Aval Bio Sud : Aval Bio Sud, l'aval de la filière bio en région Sud
Pour plus de précisions CEDRE - Entreprises engagées dans la RSE et la transition écologique en région Sud (reseau-preci.org)
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Animation Cedre
Hélène BONNOIT
Chargée de mission transition écologique et économique des entreprises- Service économie circulaire et de proximité